Snijd de kip, chorizo en de paprika's in stukken, snipper ook de ui.
Bak in olie de kip aan en strooi hier de kruiden overheen. Voeg hier na 5 minuten de ui aan toe en na nog 5 minuten de stukjes chorizo. Bak dit goed aan.
Voeg dan de sperziebonen en paprika aan toe en bak weer voor ongeveer 5 minuten.
Roer nu de rijst er doorheen. Giet de bouillon erbij en laat dit ongeveer 15 à 20 minuutjes zachtjes koken.
Voeg zodra al het vocht weg is de garnalen toe. Als het vocht weg is, maar de rijst nog niet helemaal gaar moet je wat extra bouillon toevoegen.
