Go Back

Havermoutkoekjes

Voorbereidingstijd 10 min
Bereidingstijd 10 min
Totale tijd 20 min
Porties 10 koekjes

Ingrediƫnten
  

  • 80 gram havermout
  • 100 gram medjoul dadels
  • 3 el pindakaas of andere noten/zaden pasta
  • 2 tl honing of ahornsiroop
  • 20 gram (zuivelvrije) witte chocolade Optioneel
  • 20 gram macadamianoten Optioneel
  • 50 gram pure chocolatechips Optioneel
  • 50 gram pure chocolade Gesmolten
  • 15 gram pistache noten

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Meng de dadels, pindakaas en honing in een foodprocessor.
  • Kneed deze pasta door de havermout, totdat er een stevig deeg ontstaat. Kneed hier eventueel de chocolade (behalve de gesmolten) en de noten doorheen.
  • Bak de koekjes voor 8-10 Minuten.
  • Laat de koekjes afkoelen en dip ze eventueel nog in de gesmolten chocolade en doe er nog wat nootjes op.