Iedereen kent nutella wel, die superlekkere chocoladepasta. Ik heb hiervan vroeger heel wat potten naar binnen gewerkt, jammer genoeg zit er wel zuivel in, dus ik heb het al een tijdje niet meer op. Ik had hier zoveel zin in, dus besloot ik het zelf maar te maken. Deze nutella is een stuk gezonder, super smeuïg en heerlijk van smaak.
Je kan deze nutella natuurlijk gewoon op je brood smeren, maar is ook lekker als dip bij fruit, of over je pancakes!
De lekkerste ‘nutella’
Porties: 1 pot
Ingrediënten
- 240 gram hazelnoten, of hazelnootmeel
- 25 gram cacaopoeder
- 60-100 gram zoetmiddel naar keuze bijv. honing, ahorn siroop, erythritol of kristalsuiker
- een snufje zout
- 120 ml melk naar keuze ik gebruikte amandelmelk
Instructies
- Doe de hazelnoten in een foodprocessor of een hogesnelheidsblender en blend dit totdat er een hazelnootpasta ontstaat.
- Voeg nu de rest van de ingrediënten toe, totdat het een smeuïg geheel wordt.
- Bewaar de nutella in een goed afgesloten bakje in de koelkast, deze blijft een week goed.
Geef een reactie