Deze honey puffs zijn echt superlekker. Ze zijn heel erg knapperig en hebben een lekkere lichtzoete smaak. Het lijkt een beetje op popcorn, maar dan nog lekker. De honey puffs zijn lekker op zo los te eten, maar ook door je yoghurt, melk of een smoothie bowl.
Honey puffs
Porties: 8 porties
Ingrediënten
- 60 gram gepofte boekweit
- 50 gram honing
- 1 tl kokosolie
- een snufje zout
Instructies
- Meng in een pan de honing, kokosolie en zout toe.
- Verwarm dit mengsel en breng het zachtjes aan de kook. Kook het voor vijf minuten en let op dat het niet verbrand. Laat dit een paar minuutjes afkoelen
- Verwarm ondertussen je oven op 160 graden.
- Voeg de gepofte boekweit toe en roer dit goed, totdat alles bedekt is met een laagje honing.
- Verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak dit voor 15 minuten.
- Als de boekweit net uit de oven komt is het nog zacht, laat dit 10 minuutjes afkoelen en het wordt super knapperig!
Geef een reactie